The culture and history of china (329)
阿富汗禮儀禁忌:阿富汗全國面積65 23萬平方公里。人口1464萬(19 百科知識中文網
西周時,中國烹飪即使用醋製造酸味。 先秦以來,烹飪的甜味劑主要是蜂蜜和飴糖,飴糖以麥芽糖最為常見。 發源於印度的蔗糖,雖然在前1世紀或之前即傳入中國,但中國製糖業的發達和技術成熟,則是在唐代以後。
握手禮是歐美最常見的禮節,在世界許多國家都通行。 行禮時距對方約一步,上身稍前傾,伸右手,四指並齊,拇指與之分開伸向受禮者。 飯店客房服務中 須注意,客人先伸手時,方能握之,切忌一腳門裡一腳門外與人握手,尤忌四人交叉握手。 和初次見面的女人通常不握手,只行鞠躬禮。 同男人握手越緊,表示友情 越深,和女人握手則須輕些。 英國商人一般不喜歡邀請至家中飲宴,聚會大都在酒店、飯店進行。
西餐的烹調方法很多,常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種。 餐具,除瓷製品外,水晶、玻璃及各類金屬制餐具占很大比重。 酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調味品。 法國菜還注重用酒調味,不同菜餚用不同的酒做調料;德國菜則多以啤酒調味,在色澤的搭配上則講究對比、明快,因而色澤鮮艷,能刺激食慾。 隨著國境解封,出國玩的人越來越多,特別是近來冷空氣一波波來到,很多人懷念東南亞的暖陽。 至於越南,雖然騙錢事件較少,但在部分餐廳使用濕紙巾,可是要收上千的越南盾。 (三)、老外敬酒時,只使用喜樂、幸運、健康等用語,如英語的Cheers, good well being, good luck, 法語的santé,西班牙語的salud等,而不用bottem up(乾杯)。
英國人的飲宴,在某種意義上說,是儉樸為主。 比如說,要泡茶請客,如果來客中有三位,一定只燒三份的水。 英國對飲茶十分講究,各階層的人都喜歡飲茶,尤其是婦女嗜茶成癖.英國人還有飲下午茶的習慣,即在下午3—4點鐘的時候,放下手中的工作,喝一杯紅茶,有時也吃塊點心,休息一刻鐘,稱為"茶休"。 外燴 主人常邀請你共同喝下午茶,遇到這種情況,大可不必推卻。 這本書自2000年出版以來,修改數次,過程中雖備感疲憊與困難,但秉持著一份對教育的熱忱,仍兢兢業業的恪守職務以完成此書再版。 在中國菜中,任何點綴的東西都可以食用。
隨著世界的交流越來越頻繁,文化往來越來越密切。 不同的國家有不同的歷史與文化,禮儀習慣也有著很大區別。 有時候,需要消除與其他國家的彼此誤解。 那麼,了解別人的文化和禮儀就很有必要。 顧名思義,就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識,餐飲禮儀問題可謂源遠流長。 據文獻記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當完善的制度,是孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
如果只是邀請你共進晚餐和聊天,那么你最好在10點至11點之間離開或者餐後1小時告別。 如果你被邀請留下來住幾天或度周末,在離開之前應特意買束花送給女主人,這會使她非常高興。 另外,離開後的第二天要發一封便函向主人致謝,並隨附一件小禮品如一盒朱古力或一些鮮花等。