The culture and history of china (269)
飯店餐飲服務管理教材-外燴菜單規劃與設計-訂價策略與成本計價 詹翔霖副教授學習 104學習精靈
飛士蘭創立於1988年,初期我們只是一間臺安醫院旁的小巧烘焙坊,但因為對自己料理手藝與食材品質的堅持,飛士蘭漸漸培養起自身的優勢與在社區的重要性,進而擁有了讓我們感到溫暖的忠實支持者。 就是這份溫暖的舉動,驚喜的時光,給了飛士蘭一個遠景畫面,原來我們可以發展得更廣更深,讓更多與飛士蘭有相同理念的人們,享用到用心烹製的餐點,分享我們對美食的熱情與認真。 近十年來的轉型過程有甜有苦,有時是讓團隊氣餒的困難,有時是我們歡呼的驚喜,幸運的是,因為不斷地努力,飛士蘭終於得以順利地成功轉型並站穩台灣外燴市場,而我們也會秉持專業、熱情、溝通、堅持來提供顧客最好的服務,永續經營成就幸福的品牌。 精緻外燴不只在餐點要呈現多樣性,各式的飲品、甜點也是不可錯過的部份,范文康精緻外燴團隊在飲品、甜點方面,也提供有多樣化的選擇,不只滿足不同味蕾的需求,更會迎合喜愛甜點人士的口味,為外燴美食增添亮點。 創意的風味料理是最能令人驚訝的美食,也是范文康精緻外燴團隊另一個專業之處,不論是公司行號餐會或團體聚餐、社團集會、社區活動時,精緻外燴是非常適合的選項,而創意美味料理更是外燴料理的特色與精髓。 經驗豐富的范文康服務團隊,可以配合活動的需求,提供多樣化的菜色種類,也可以依造顧客不同的需求設計各種風味的菜單,跳脫一般常見較制式化的模式,菜色多變化,會讓品嚐過的人們讚不絕口、回味無窮。
在餐具部分則是採用瓷器客用餐盤、銀器餐具以及高腳玻璃杯,或可依照場地屬性及現場活動需求採用高級免洗餐具,並將視活動型態及需求提供工作人員於現場提供服務,包含餐桌與餐檯的擺設、餐點料理製作、維護現場清潔、提供貴賓服務、協助大會活動等。 在豐富多變化的異國風味精緻特色料理之外,獨特的中式料理也不能缺席。
為求盡善盡美,請您於訂單送出後稍候片刻,餐點規劃師將致電和您聯絡。 但如您需要協助廚餘及垃圾回收(例如:個人盤中未使用完之餐點、使用過後的免洗杯盤碗筷等),趴趴走會收取總訂購金額折扣前之10%費用,作為廚餘垃圾處理費。 所有折扣都是等訂單送出後,餐會規劃師了解您欲使用的折扣後,再幫您設定,折扣金額將顯示於完整訂購明細,購物金額下方。。 外燴 餐會規劃師會依您喜好的風格,使用玻璃、不鏽鋼或木質紋等精美層架擺設所有餐點、飲品,並提供簡單人造花做餐檯佈置。
加入了現場料理場面,甚至是互動式的料理元素,以及一貫的美式派對現做料理風格、香氣瀰漫的剛起鍋美食、炙燒現做甜點料理,一直以來都是活動蒞場貴賓們的首選。 提克斯的精緻外燴沒有制式化的菜單,完全根據貴賓的活動人數預算及活動需求,設計出專屬於該場次的料理規劃,更可以配合貴賓們的要求設計出獨一無二的餐點。
*以50~80人之團體為最佳用餐人數,並以桃竹竹地區為主,若有外縣市或是人數較少、較多的情形,可以電話洽談。 當然所有的賓客就會像您看的,所有人都會先忍不住先進行拍攝,那麼美的料理安排,豈止用美食可以形容,小編認為根本就是藝術品的安排設計。 以上免費提供的餐具皆為免洗、一次性餐具,若不須免洗餐具及打包袋,只有租借瓷器、不銹鋼餐盤、玻璃杯、紅酒杯,將可享1%自備餐具優惠作為回饋。 提供載客搭車,旅遊,外出,重要文件商品開車幫送指定地。。。 提克斯的外燴活動現場,除了使用古董或藝術品來作為現場擺飾外,對於餐檯桌巾也是不馬虎,特別引進隔水材質訂做,能更快速的維持餐檯的整潔。